Próxima a beatificarse
Orizaba.- Una degustación de la cocina mexicana en la época de Conchita Armida es la que organizó el Apostolado de la Cruz en Orizaba.
Platillos, bebidas y postres elaborados a base del recetario de Conchita se prepararon para recordar su amor y dedicación hacía su esposo e hijos, «para que también la gente conozca a esta gran mujer que será beatificada», explicó la coordinadora del Apostolado de la Cruz, Vicky Ferrer.
Sopa de queso, de cebolla, croquetas de zanahoria, chiles rellenos de sardina y dulces de camote, capirotadas fueron sólo algunos de los platillos preparados para esta ocasión.
La degustación fue una pequeña muestra de la herencia de una mamá mexicana que cocinaba para sus 9 hijos y su esposo y que será beatificada el próximo 4 de mayo en la Basílica de Nuestra Señora de Guadalupe.
Matilde De los Santos Parada
Buena Noticia